我是一名没有毕业的实习生。我签署了三方协议

实习未满可离职，但需按协议操作。依据《实习协议》及劳动法相关规定，实习生应提前3日书面辞职。若直接走人，用人单位可能拒绝办理离职手续，影响后续就业及档案记录。
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实习想离职，应这样做：1.提前3日按实习协议要求，书面递交辞职信给用人单位，并保留好递交记录；2.如用人单位同意，按流程办理离职手续；3.若用人单位拒绝，可准备相关证据，向当地人力资源和社会保障局投诉，以维护自身合法权益。
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实习离职常见方式为书面辞职。建议提前3日按实习协议递交辞职信，并保留好递交证据。如遇用人单位不配合，可选择向人社局投诉以维护权益。